まず、ダウンロードしたプロジェクトファイルが正常に動作するか確認してください。私の環境は　mac OS Big Sur 11.0.1 です。Character Animatorは3.4 です。Windows版でも開けると思います。

1. ダウンロードした『108_手足のIKでスケボー パート1』というフォルダーを開きます。
2. 『108_手足のIKでスケボー パート1.chproj』をダブルクリックします。
3. 解説動画に合わせて一緒に作業してください。